Massief gietijzeren rooster voor de Vuur kamado, in één stuk: gietijzer verdeelt hitte gelijkmatiger dan staal en geeft een scherpere sear. Leverbaar voor elke maat, 18 tot 23 inch.
Het gietijzeren rooster is een directe vervanging voor het standaard bakrooster van je Vuur kamado: één rond rooster, massief en in één stuk, zonder uitneembaar middenstuk of ander vormdetail. Gietijzer neemt warmte beter op en geeft die gelijkmatiger af dan roestvrij staal, wat een strakkere sear oplevert. Leverbaar voor alle vier de Vuur-maten (18 tot 23 inch).
Vanaf €49,99
Maat
Op voorraad
Levertijd: 2–4 werkdagen · palletbezorging op afspraak
Het verhaal
Massief gietijzeren rooster kamado - Vuur
Gietijzer in plaats van roestvrij staal
Elke Vuur kamado komt standaard met een bakrooster van roestvrij staal. Wie liever op gietijzer gaart, bestelt dit rooster apart bij en vervangt het bestaande rooster direct — zelfde formaat, ander materiaal. Dit rooster is massief en in één stuk: één gesloten, rond bakvlak, zonder uitneembaar middenstuk of ander vormdetail. Gietijzer neemt warmte trager op, maar geeft die vervolgens gelijkmatiger en directer af aan het vlees: minder koude plekken op het rooster, een strakkere sear, minder kans dat het vlees aan het rooster blijft plakken zodra het oppervlak goed heet is.
Onderhoud
Gietijzer roest als het nat blijft staan. Na het schoonmaken droog wrijven en licht invetten met een neutrale olie, zoals bij elke gietijzeren pan of plaat. Met dat onderhoud gaat een gietijzeren rooster jaren mee.
Voor elke Vuur-maat
Dit rooster is er voor alle vier de Vuur-maten: 18, 21, 22 en 23 inch. Kies de juiste maat bij de variant-optie "Maat" op deze pagina.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen de Vuur modellen?
Kookoppervlak. Verder is alles gelijk (keramiek, constructie, accessoires). Kies op formaat.
Waarom bouwt Vuur alleen grote formaten?
Achttien inch en groter. Vuur is niet gebouwd voor wie even wil proberen. De grillers voor wie we bouwen verkleinen hun ambitie niet om bij hun apparatuur te passen.
Tot welke temperatuur kan de kamado?
Bij volledig open luchtroosters bereikt de kamado zo'n 350°C. Voor low-and-slow werk je meestal tussen 80 en 150°C.
Hoe lang duurt een heat soak?
Reken op 45 minuten bij 110°C. De keramiek heeft die tijd nodig. Ze geeft je daarna consistente hitte voor de rest van de cook.
