Gietijzeren rooster met wokring - Vuur 27

Nog steeds een gietijzeren rooster, met één toegevoegd kenmerk

Dit rooster is, net als het gietijzeren rooster in de andere Vuur-maten, in de basis een rond bakrooster van gietijzer. Bij de Vuur 27 zit het verschil in het middenstuk: dat is uitneembaar. Haal je het eruit, dan ontstaat er in het midden een opening, groot genoeg om een pan of wok in te hangen (dit type opening staat in de markt ook wel bekend als een wokring). Terwijl er in het midden iets gaart of sudderen kan in die pan of wok, blijft de rest van het rooster gewoon beschikbaar om direct op te grillen, in dezelfde sessie.

Zoals bij elk gietijzeren rooster: het neemt warmte trager op dan roestvrij staal, maar geeft die vervolgens gelijkmatiger en directer af, met minder koude plekken en een strakkere sear.

Onderhoud

Gietijzer roest als het nat blijft staan. Na het schoonmaken droog wrijven en licht invetten met een neutrale olie, zoals bij elk gietijzeren kookgerei. Met dat onderhoud gaat dit rooster jaren mee.

Alleen voor de Vuur 27

Dit ontwerp bestaat alleen voor de Vuur 27: alleen bij dit formaat is er ruimte voor zowel het middenstuk als de opening die overblijft zodra je het eruit haalt. Er is geen maatoptie op deze pagina; dit product is niet leverbaar voor de Vuur 18, 21, 22 of 23. Het massieve gietijzeren rooster is er wél voor die vier maten — maar niet voor de Vuur 27: voor die maat is dit product het enige gietijzeren rooster dat er is.